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佛山中南市场:猪、牛、羊交易情况一周分析(12月10日-12月16日)

佛山中南市场:猪、牛、羊交易情况一周分析(12月10日-12月16日)

佛山中南市场:猪、牛、羊交易情况一周分析(12月10日-12月16日)

佛山中南市场:猪、牛、羊交易情况一周分析(12月10日-12月16日)2018-12-24浏览:猪:本期(12月10日-12月16日)生猪总成交量30691头,相比上期(12月3日-12月9日)增加了2268头(上期生猪总成交量28423头),环比增加了%,猪日均交易量4384头。 本期白条肉均价元/公斤,价格环比上期上升了(上期猪肉价格元/公斤)。

牛:本期(12月10日-12月16日)牛总成交量1215头,相比上期(12月3日-12月9日)增加了38头(上期牛总成交量1177头),环比增加了%,牛日均交易量174头。 本期牛肉均价元/公斤,价格环比上期上升%(上期牛肉价格元/公斤)。 羊:本期(12月10日-12月16日)羊总成交量8587头,相比上期(12月3日-12月9日)增加了3129头(上期羊总成交量5458头),环比增加了%,羊日均交易量1227头。 本期羊肉均价59元/公斤,价格环比上期上升了%(上期羊肉价格元/公斤)。

分析:猪:受天气晴朗气温下降、以及非洲猪瘟生猪调运的影响,腊肉制品需求的增多,使得本期生猪交易量和价格均有上升。

牛:受生猪价格上涨和气温下降的影响,本期牛肉需求量和价格均有上升;羊:受气温下降的影响,羊肉需求量增加明显,价格有所上升。 预测:随着非洲猪瘟疫区新增和解禁,生猪的供应存在不确定性,同时需求量受到天气对腊肉制品制作的影响,波动较大;牛肉的需求因气温下降和生猪价格的影响,量和价格有所走高;羊肉需求和价格主要受气温变化的影响,气温越低,需求量越大。



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