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杨桃的营养价值、功效与作用

杨桃的营养价值、功效与作用

杨桃别称一览五棱子、五敛子、五敛、阳桃、三棱子、风鼓、鬼桃、羊桃。

性味归经味甘酸,性寒;归脾、胃经。

营养价值内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、草酸、枸橼酸、维生素B1、维生素B2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素,是一种营养成分较全面的水果。 功效作用降脂降糖、保护肝脏,可迅速补充人体水分,降低疲劳感,消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。 相克相宜不可与奶酪同食,会引发腹泻。 在鱼汤中放入杨桃,可使味道更加鲜美。 适宜对象风热咳嗽、咽喉疼痛、小便热涩、泌尿系统结石、心血管疾病患者或肥胖人群尤其适合食用。

脾胃虚寒、泄泻者少食。

食疗处方鲜杨桃100克,白糖50克。

杨桃洗净切片放入盘中,将白糖均匀撒在杨桃上腌30分钟,然后慢慢嚼服,可治腹泻。 推荐食谱杨桃芡实粥原料:杨桃、、、白糖。 制法:①大米淘洗干净,杨桃洗净切丁。

②将杨桃丁、大米、芡实同放入大瓦罐中。

③加清水文火慢炖60分钟,加入白糖调味即可。

功效:健脾益胃,可作为大病初愈者的主食,健康人食用可增进食欲、强身健体。

选购妙招味道可看肉的厚薄,厚者甜,薄者酸。

新鲜程度可看果肉颜色,明亮为新鲜,颜色暗黄表明时间过长。 皮薄而透明,呈翠绿鹅黄色为成熟。 表皮有斑点或部分变棕黑色的勿买。

加工贮藏洗净后横切成一片片的五角星状,连皮吃即可。 若为食疗目的,无论食生果或饮汁,最好不要冰凉及加冰饮食。 宜即吃即买,勿久存。



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